手打ち十割そば(4人前)(ざるそば用)

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■定七のそばは、必ずセットのつゆと食べて頂きたいです。 【美味しい茹で方】 1人前に対しできるだけ3L以上の沸騰湯に「そば」1人前を一気に入れ、ふきこぼれないように、火を加減し、沸騰させて箸で軽く混ぜながら40秒ほど茹で…