最新情報

・平成30年11月17日 滋賀県竜王町産新そば打ち始めました。 ・平成30年10月9日 新そば北海道産打ち始めました。 ・平成30年8月28日 第5回蕎麦屋ライブは11月23日(金祝)です。 ・平成30年8月18日 第2…

そば屋ライブのお知らせ

※第5回「そば屋ライブ」の日程が決まりましたので、お知らせします。ご予約優先とさせていただきます。 70年代フォークソングやお蕎麦に興味がある方お待ちしています。 ♪懐かしのフォークソングを生演奏で聴きませんか?♪ ●日…

店内 お品書き(秋)

「冷やもん」 ・もりそば・・・700円 ・寛永もりそば・・・800円 ・定七もりそば・・・1150円 天ざるそば・・・1200円 「温もん」 ・にしんそば・・・980円 ・天ぷらそば・・・1200円 ・松茸そば 「定食」…

第25回蕎麦屋寄席のご案内

「蕎麦屋寄席」 ●日時1月22日(火)昼夕夜3公演 ●(全て、噺家さんと一緒に食事付)● ①昼の部(11時開演~13時)(昼食付) 前売2500円(税込)(演目お楽しみ二席) ②夕の部(15時開演~17時)(ざるそば付)…

定七ヒストリー

※定七とは・・・慶応~明治大正昭和と蕎麦のように細長く生き続けた私の高祖父です。その後私は生まれて事情により家事手伝いをしてるうちに料理に興味を持ち高卒後飲食業に就きました。現在32年が経過し、平成17年手打ち蕎麦定七開…

300年前の再現そばつゆをご賞味くださいませ

江戸時代中頃、醤油が普及する前に食べられていた「そばつゆ」とは・・。醤油、砂糖 みりん不使用のそばつゆが完成いたしました。 ぜひ300年前の蕎麦屋にタイムスリップ!!を味わってくださいませ。 ・寛永そば・・・800円也 …